Årsredovisning 2023

MIDSONA ÅRSREDOVISNING OCH HÅLLBARHETSRAPPORT 2023
196     ORDLISTA
Ordlista
Agenda 2030  2015 beslutade FN-länderna om en gemensam vision för att nå en 
hållbar  utveckling för alla. Agenda 2030 består av 17 mål och 169 delmål som 
bland annat syftar till att utrota extrem fattigdom, att motverka orättvisor och 
att lösa klimatkrisen.
Audit Tredjepartsgranskning av leverantör genom annonserat eller oannonserat 
besök med uppföljning av krav i leverantörs-uppförandekoden. 
Biologisk mångfald  och biodiversitet beskriver den variation mellan arter, inom 
arter och  livsmiljöer, som finns på jorden. 
BSCI (Business Social Compliance Initiative) Ett medlemsdrivet företagsinitiativ 
för  ansvarsfulla leverantörskedjor. 
CDP (tidigare Carbon Disclosure Project)  Global ideell organisation som driver 
världens  miljöredovisningssystem för företag, städer, stater och regioner. CDP 
poängsätter företag  baserat på transparens och för att vägleda, stimulera och 
utvärdera miljöåtgärder. Betyget sträcker sig från A till D–.
CSDDD (Corporate Sustainability Due Diligence Directive)  är ett EU-direktiv som 
fast ställer en skyldighet för företag att visa “tillbörlig aktsamhet” i sin verksam -
het likväl som i hela värde  kedjan.
CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive)  är ett nytt EU-direktiv som 
syftar till att genom rapporteringstransparens skapa bästa förutsättningar för 
att EU skall klara sina Net Zero-målsättningar till 2050. CSRD kravställer viss 
 information som tidigare varit frivillig och säkrar därmed att ESG-information 
finns tillgänglig för investerare.
DLF Branschorganisation för företag som säljer dagligvaror till handel, 
 restauranger och  storhushåll i Sverige.
Ekologiska produkter  Produkter odlade utan bekämpningsmedel eller konst -
gödsel. Den som vill sälja produkter som är ekologiska inom EU måste följa EU:s 
regelverk för ekologisk produktion.
ESRS European Sustainability Reporting Standards (ESRS)  är en komponent i 
CSRD. ESRS är en uppsättning standarder som beskriver de obligatoriska kon -
cept och principer som företag måste anpassa sina hållbarhetsuttalanden till.
EU-förordning 2018/84 81 Fastställer principer och regler för ekologisk produk -
tion och till  hörande certifiering. Den bestämmer även användningen av uppgifter 
vid marknadsföring av ekologiska produkter.
FLAG (FLAG= Forest, Land and Agriculture) är världens första ramverk för före -
tag i markintensiva sektorer att sätta vetenskapligt baserade mål som inkluderar 
landbaserade utsläppsminskningar.
FTI (Förpacknings- och Tidningsinsamlingen)  tillhandahåller ett rikstäckande 
insamlings  system av förpackningar i Sverige. Företaget ansvarar för insamling 
och återvinning av för  packningar från landets hushåll via återvinningsstationer 
och fastighetsnära insamlingsplatser.
GFSI (Global Food Safety Initiative) Ett företagsinitiativ för att bl a granska, 
 jämföra och  erkänna frivilliga certifieringsprogram för livsmedelssäkerhet. 
GHG Protocol scope 1, 2 och 3 är den allmänt vedertagna standarden för att 
 redovisa utsläpp av växthusgaser och delar upp företags utsläpp i tre olika 
scope. Scope 1 är de direkta utsläppen inne i verksamheten. Scope 2 rör den 
 energi som köps in till verksamheten. Scope 3 består av 15 utsläppsområden 
som kan vara väsentliga för företag att rapportera kring.
Global Compact  FN-initiativ som förenar företag och samhällsinstitutioner runt 
tio principer för miljö och samhälle. 
GRI (Global Reporting Initiative)  Ger ut riktlinjer för hållbarhetsredovisning som 
på frivillig basis kan användas av organisationer för att redovisa miljömässiga, 
sociala och ekonomiska aspekter av deras verksamhet, produkter och tjänster. 
Green Deal  EU:s plan för att bli världens första klimatneutrala kontinent före 
2050 genom ett 50 åtgärdsprogram som påverkar olika delar av den europeiska 
ekonomin. 
Hållbar utveckling (sustainability)  Utveckling som tillgodoser dagens behov 
utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov. 
Hälsolivsmedel  Mat som kan vara bra för vår hälsa och vårt välbefinnande.
IEA (International Energy Agency)  är OECD-ländernas samarbetsorgan för 
 energifrågor och har 30 medlemsländer.
ILO (International Labour Organization)  är FN:s fackorgan för arbetslivsfrågor.  
ILO har som grundläggande mål att bekämpa fattigdom och främja social 
 rättvisa.
IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change)  är FN:s vetenskapliga 
 klimatpanel och har till uppgift är att utvärdera forskningsläget rörande klimat -
förändringar som skapats av människan. IPCC utför ingen egen forskning, utan 
sammanställer världens ledande klimat  forskning och med experter från en stor 
del av världen som granskare.
Kodiak Ett kvalitets- och hållbarhetsriskbedömningssystem som betygsätter  
och följer leverantörer. 
Konsumenthälsa  Olika produktkategorier som består av hälsosamma närings -
tillskott som  bidrar till god hälsa och gott välbefinnande, till exempel natur- och 
växtbaserade läkemedel, kosttillskott och kosttillskottsliknande medicinteknik. 
Kontraktstillverkning  Innebär att ett företag anlitar ett annat företag för att 
 hjälpa till i produktionen. Det kan handla om allt från att man saknar kompetens 
inom ett specifikt område till att man vill ha hjälp med hela produktionslinjen. 
Kallas ibland Legotillverkning. 
Kosttillskott  Klassificeras som livsmedel och fungerar som ett tillskott till den 
vanliga maten. De kan innehålla vitaminer och mineraler eller andra närings -
ämnen som till exempel omega-3. 
Licensierade varumärken  Andra företags produkter som s äljs av Midsona.
Läkemedel Enligt  lagen är läkemedel alla ämnen som påstås kunna påvisa, 
 förebygga, lindra  eller bota sjukdom  eller sjukdomssymtom. 
1 https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SV/TXT/PDF/?uri=CELEX:02018R0848-20220101&qid=1641797905414&from=SV  
2 https://www.cdp.net/en/guidance/guidance-for-companies/climate-transition-plans

===== SIDA 195 =====

MIDSONA ÅRSREDOVISNING OCH HÅLLBARHETSRAPPORT 2023
ORDLISTA    197
Low Carbon Transition Plan (LCT-plan )2 Är en tidsbestämd handlingsplan som 
tydligt  beskriver hur en organisation kommer att ställa om sin verksamhet för att 
begränsa den globala uppvärmningen till 1,5°C.
Net-Zero (nettonollutsläpp eller klimatneutral)  innebär att en verksamhet 
 uppnår balans mellan växthusgasutsläpp och upptag av växthusgaser genom 
 klimatfinansiering. Vid klimatkompensationsprojekt som innebär att växthus-
gaser tas upp över lång tid får  användas, exempelvis genom trädplantering eller 
direkt uppfångning av koldioxid ur luften. 
Mineraler  Kroppen byggs upp av ett tjugotal olika mineralämnen. De utgör cirka 
4 procent av kroppsvikten. Mineraler behövs i små mängder, men är livsnödvän -
diga, eftersom vi inte själva kan tillverka dem. 
Omega-3 Det finns ett antal fleromättade och nyttiga fettsyror som kallas 
 omega-3. De är så kallade essentiella fettsyror, vilket betyder att kroppen inte 
själv kan skapa dem, utan vi måste få i oss dem via kosten. Det är framför allt de 
längre fleromättade fettsyrorna EPA och DHA från fisk och fiskolja som har visat 
sig ha extra hälsobringande effekt. 
Private label Midsonas produktion av andras varumärken som kontrakts -
leverantör.
RSPO Round Table on Sustainable Palm Oil  Internationell rundabordsprocess  
för att ta fram kriterier för hållbar palmolja. Standarden är ett verktyg för att 
 säkerställa att palmoljan inte  bidrar till avskogning, expansion på torvmarker, 
 exploatering av arbetskraft eller användning av eld för röjning. 
Science Based Target Initiative (SBTi)  Ett samarbete mellan UN Global Compact, 
WRI, Världsnaturfonden och Carbon Disclosure Project. Initiativet ger stöd till 
 företag att sätta klimatmål som är i linje med vissa vetenskapliga modeller. För 
att kunna sätta ett Science Based Target  behöver företaget gå igenom hela sitt 
växthusgasutsläpp genom hela värdekedjan.
Seitan Ett glutenbaserat livsmedel som används som bas i olika vegetariska 
köttersättnings  produkter.
Scope 1 omfattar de utsläpp som sker direkt i den egna verksamheten. 
 Exempelvis utsläpp från produktion i egna fabriker.
Scope 2 omfattar indirekta utsläpp från produktion av köpt el, ånga, värme och 
kyla som förbrukas av det rapporterande företaget.
Scope 3 omfattar alla andra indirekta utsläpp som sker i ett företags värdekedja 
men som företaget inte äger eller kontrollerar.
SDGs (Sustainable Development Goals).  Den 25 september 2015 antog FN:s 
medlemsländer Agenda 2030, en universell agenda för hållbar utveckling som 
innehåller sjutton globala mål som ska uppnås till år 2030. Globala målen har i 
sin tur 169 delmål och drygt 230 globala indikatorer för hur arbetet ska genom -
föras och följas upp.
Sportnutrition  Närings- och kosttillskott som vänder sig till idrottsutövare. 
Taxonomi Gemensamt klassificeringssystem för miljömässigt hållbara inves-
teringar och finansiella produkter, del av EU:s Green Deal. Taxonomin gör det 
möjligt för investerare att rikta in sina  investeringar mot mer hållbar teknik och 
hållbara företag och därmed bidra till att göra Europa klimatneutralt 2050.
TCFD (Task Force on Climate related Financial Disclosure) Ramverk som syftar 
till att vägleda organisationer i arbetet med att identifiera sina klimatrelaterade 
finansiella risker och möjligheter.
Tempeh Naturlig vegetarisk produkt som används i matlagningen. Tillverkas 
 genom att kokade bönor, vanligen sojabönor, genomgår en fermenterings -
process. 
Tofu Färskostliknande produkt gjort av sojabönor med neutral smak, vilket gör 
att den kan  användas i till exempel glass och vegetariska köttalternativ. Används 
ofta av veganer och  laktosintoleranta. 
Torra livsmedel  Skafferiprodukter såsom konserver, kryddor, flingor och mjöl 
och nötter.  Gemensamt är att de har lång hållbarhetstid. 
Vegetarian  Att avstå från mat från djurriket. Orsakerna att välja vegetarisk mat 
varierar, t ex av miljö- eller hälsoskäl, av etiska eller religiösa skäl, eller helt 
 enkelt för att man tycker att det är godare. 
Veganism Ställningstagande mot nyttjande av djur i varje form, varigenom man 
som vegan  avstår helt från animaliska produkter som kött i alla former och livs -
medel som produceras av djur, såsom mjölk, ost, ägg, honung. Veganer tar även 
avstånd från att använda djur inom t ex mode och inredning.
Vitaminer  Vitaminer är organiska ämnen. Deras effekt och utseende varierar.  
Det som förenar dem är att de måste tillföras kroppen utifrån. Vitaminer behövs i 
mycket små mängder men är livsnödvändiga, eftersom vi inte själva kan tillverka 
dem. Brister kan ge upphov till bristsjukdomar.
Växtbaserad kost  I en växtbaserad kost utgörs helst 2/3 av växtbaserade livs -
medel. Animaliska produkter behöver normalt sett inte uteslutas helt, utan det är 
proportionerna som ändras. 
Växthusgaser  De gaser i jordens atmosfär som fångar upp värmestrålning och 
därmed bidrar till växthuseffekten. De viktigaste av dessa är vattenånga (H 2O), 
koldioxid (CO 2), dikväveoxid (N 2O), metan (CH4) och ozon (O3). 
Uppförandekod (Code of Conduct)  Riktlinjer för hur ett företag eller organisation 
ska bedriva sin verksamhet på ett etiskt och ansvarstagande sätt.

===== SIDA 196 =====

MIDSONA ÅRSREDOVISNING OCH HÅLLBARHETSRAPPORT 2023
198      
An English version of this report is available at  
www.midsona.com from beginning of May, 2024.  
The English version is a translation from Swedish.  
In case of discrepancy, the Swedish version shall  prevail.
Årsredovisningen finns i en engelsk och en svensk 
 version. I det fall det finns avvikelser mellan den  svenska 
och den engelska versionen är den svenska versionen 
den officiella versionen.
Denna årsredovisning är  publicerad på bolagets 
 webbplats www.midsona.com den 9 april 2024.  
Tryckta  exemplar skickas till aktie  ägare och andra 
 intressenter efter beställning. 
Denna rapport innehåller också framtidsinriktad informa -
tion. Även om Midsonas ledning bedömer denna informa -
tion som rimlig kan inga garantier lämnas för att dessa 
förväntningar kommer att visa sig vara korrekta. Följakt -
ligen kan verkligt framtida utfall variera jämfört med vad 
som framgår i den framtidsinriktade infor  mationen bero -
ende på bland annat förändrade förutsättningar 
 avseende eko  nomi, marknad och  konkurrens, förändring -
ar i lagkrav och andra politiska åtgärder,  variationer i va -
lutakurser och  andra faktorer.
Midsona AB i samarbete med Aspekta  
och Trademark Malmö.  
Tryck: Exakta Print AB.  
Foto: André de Loisted, Bildbyrån 040 AB.
Midsona AB är ett svenskt publikt aktiebolag.  Bolaget är 
bildat och registrerat enligt svensk rätt med firma  namnet 
Midsona AB (publ) och organisationsnummer 556241-
5322. Bolaget har sitt säte i Malmö, Sverige.  Användning 
av begreppen ”Midsona”, ”koncernen”,  ”bolaget” och ”fö -
retaget” avser i samtliga fall moder  bolaget Midsona AB 
(publ) och dess dotterbolag.

===== SIDA 197 =====

MIDSONA ÅRSREDOVISNING OCH HÅLLBARHETSRAPPORT 2023
      199

===== SIDA 198 =====

Division South Europe
www.vegetalia.com
www.celnat.fr
Campus Verrazzano
Building A Ground floor
3 place Giovanni da Verrazzano
69009 Lyon, France
Tel +33 8 92 97 64 31
Division North Europe
www.davert.de 
Zur Davert 7
DE-59387 Ascheberg, Tyskland
Tel +49 2593 92800
Division Nordics
www.midsona.se  
Dockplatsen 16
Postadress: Box 50577
202 15 Malmö 
Tel: +46 40 660 20 40
Midsona AB (publ)
www.midsona.com
Dockplatsen 16
Postadress: Box 21009
200 21 Malmö
Tel: +46 40 601 82 00
info@midsona.com
Org nr: 556241-5322